El formato de Trigali evoluciona, sumando a su oferta de panadería y cafetería un restaurante con propuesta gastronómica actual, con ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias esmeradas, las cuales se pueden acompañar con cerveza de montaña y vino de bodega ensandeces, vigorizando así el consumo de productos mexicanos.

Trigali promete a sus comensales una grata experiencia en cada vista, un espacio contemporáneo que se puede disfrutar con familia y amigos y las mejores materias primas transformadas en deliciosos platillos.

Además, su pan es horneado diariamente en casa, por lo que se puede saborear de esos exquisitos productos tan arraigados a nuestras tradiciones a lo largo del día.

Trigali, como panadería en Cancún y como restaurante y panadería en CDMX es el resultado de una amplia trayectoria y conocimiento en la materia que provienen de una extensa tradición familiar y largas jornadas de capacitación.

Sin duda alguna, la satisfacción de Trigali es poder deleitar paladares, hacer que sus visitantes sonrían al momento de probar sus alimentos, que se sientan cómodos y bien recibidos cuando visitan alguna de sus dos sucursales, creando así, experiencias agradables e inigualables.

¿El futuro? Trigali busca franquiciar la marca, expandirse y tener más locales, ampliarse su oferta de servicios a caterings y cenas privadas; Del igual sentido de importancia, su otra meta en el cercano horizonte es apoyar a comunidades vulnerables o desfavorecidas, marcar una diferencia social impactando de manera positiva a su entorno, a su México amado.

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Aprende, prueba y adquiere lo que más te guste. La tercera parte de los ingresos por la venta de productos, será destinada al programa de BECAS de la Fundación UNAM.

Los días sábado 4 y domingo 5 de junio, se llevará a cabo la edición No. 14 del CAFÉ & CHOCOLATE FEST, un evento gratuito que gira alrededor de dos productos básicos en la alimentación del mexicano y con un contexto cultural muy interesante, en el que el atractivo no solo es todo lo que puedes degustar y comprar, sino también todo lo que puedes aprender.

El Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM se ha convertido en una de las sedes predilectas para llevar a cabo este festival cultural y gastronómico y en esta ocasión, abrirá sus puertas a partir de las 11 horas para reunir a más de 40 expositores que en su mayoría son productores independientes ó distribuidores mexicanos de café, chocolate y sus derivados, por lo que la gente asiste feliz a deleitar su paladar y adquirir lo que más se le antoje, desde café de grano en todas sus variedades, un sin fin de chocolates y trufas con cientos de sabores en sus rellenos, bebidas frías, calientes y tradicionales,  hasta  una gran variedad de moles, postres, dulces y helados. Este bello recinto se encuentra ubicado en la calle Lic. Primo de Verdad No. 2, esquina con Moneda, justo a la salida del Templo Mayor y a dos cuadras del Zócalo de la Ciudad De México.

Pero no solo estas delicias llaman la atención del público, sino todas las actividades culturales que se organizan  en el marco de este festival, como las conferencias que ofrecerá el maestro muralista Ariosto Otero para conocer la importancia del cacao en el mundo, en la historia y el arte, las conferencias sobre el cacao desde la perspectiva de un pequeño productor, impartidas por Ignacio Nava– Doctor en Educación, maestro en educación pública, promotor cultural y conocedor de los procesos de producción de chocolate de manera artesanal, conferencias de chocolatería literaria con la escritora mexicana Fátima Galbos y el chef chocolatero David Solórzano, talleres para elaborar tu propio chocolate a cargo del Centro Cultural Pedacito del Cielo, experiencias sensoriales bajo el nombre de Emociorama, para despertar tus sentidos con elementos de café, cacao y chocolate, con el profesor Carlos Alegría, Catas de café patrocinadas por Xantina Café, marca participante como expositor en el festival y música en vivo con Antonio Álvarez y Nana Lobo.

Consulta horarios de actividades e información detalla en este programa:

Recuerda que todas estas actividades son gratuitas. Lo único que tienes que hacer al llegar al festival es reservar previamente tu lugar con personal del staff del CAFÉ & CHOCOLATE FEST, para asegurar tu acceso. 

Te esperamos este 4 y 5 de Junio con familiares y amigos a disfrutar de este festín de sabores y de actividades culturales. Si compras café, chocolate, mole, alfajores, mazapanes, gomitas, un helado ó cualquier cosa que se te antoje, estarás apoyando al programa de BECAS de la Fundación UNAM.

El uso de cubre bocas es obligatorio. 

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